Kvalitetsmad lavet fra bunden

Restaurant Det gamle apotek

Glæd jer til gode oplevelser med dem, I holder af. God mad, dejlig vin og fantastiske cocktails! Nyd en aften med vores månedsmenu samt vinmenu, vælg fra menukortet eller kom og oplev vores hyggelige vinkælder med lette anretninger og drinks. 

Hyggelig og intim restaurantoplevelse

Vi går op i god mad

Vi har sammensat en hyggelig og intim restaurantoplevelse til de gode stunder.

Hos os går vi op i god mad og sammensætter vores menuer efter sæson, ligesom vi også tænker økologi, når vi handler, hvorfor vi nu også kan pryde os med at have det økologiske spisemærke i sølv. Det betyder, at alle vores varer, som vi får hjem, i skrivende stund ligger mellem 60-90% – det synes vi faktisk selv er ret flot!

Vi går op i det visuelle, når vi anretter, og selvfølgelig smagen, når vi laver maden. Derfor laver vi også det meste selv – fra jord til bord, som man siger! 

Restaurant Det gamle apotek

I hjertet af Haderslev

Vi går op i god mad. Derfor sørger vi for at skifte vores menukort jævnligt, hvorved alle råvarerne får den bedste smag i henhold til sæsonen.

“Månedens menu” bliver hver måned skiftet, så alle råvarerne får den bedste smag i henhold til sæsonen – men også, så der er lidt nyt til dem, der hyppigt kigger forbi.